9 livres pour mieux comprendre le jeûne et adopter une alimentation saine
L’été est enfin là, avec ses journées ensoleillées, ses moments de détente et ses vacances tant attendues. C’est la période idéale pour s’évader, se ressourcer et pourquoi pas, se plonger dans des lectures enrichissantes tout en profitant du farniente au bord de la mer ou à la montagne.
L’alimentation est au cœur de notre bien-être physique et mental. Avec la montée en popularité des pratiques alimentaires saines et du jeûne, de plus en plus de personnes cherchent à comprendre comment mieux nourrir leur corps. Dans notre société où nous consommons souvent trop de nourriture et de mauvaise qualité qui plus est, il est essentiel de repenser nos habitudes alimentaires. Pourtant, il peut être difficile de démêler les informations, souvent contradictoires, et de trouver des conseils fiables.
Dans cet article, nous avons sélectionné neuf livres incontournables qui vous aideront à démystifier le jeûne et à adopter une alimentation plus équilibrée. Que vous cherchiez à perdre du poids, à améliorer votre santé générale ou simplement à en apprendre davantage sur les bienfaits du jeûne, ces ouvrages vous fourniront les connaissances et la motivation nécessaires pour transformer votre approche de la nourriture. Bonne lecture et bel été !
Le jeûne enfin à la portée de tous
Jeûner est naturel. Intermittent ou prolongé, le jeûne libère les forces naturelles de guérison qui sont en nous. C’est l’un de nos meilleurs traitements et c’est aussi notre meilleur anti-âge. Mais parmi les dizaines de façons de jeûner, comment trouver celle qui est faite pour vous ? Celle qui vous apportera les plus grands bénéfices en toute sécurité ? La réponse est dans ce livre. Écrit par une médecin et une scientifique, basé sur les recherches les plus récentes, il propose une synthèse magistrale des bienfaits du jeûne et les protocoles pour le mettre en pratique selon vos objectifs santé. La Dre Èvelyne Bourdua-Roy et la neuroscientifique Sophie Rolland ont accompagné plusieurs milliers de patients dans leur clinique au Québec. De cette expérience unique, elles ont tiré une approche personnalisée.
Vous saurez quels types de jeûne sont à votre disposition et lequel suivre en fonction de vos objectifs :
Dans tous les cas, vous comprendrez les mécanismes du jeûne et bénéficierez de conseils inédits :
En prime : 20 recettes de bouillons et boissons pour accompagner le jeûne.
Donnez à votre corps une chance d’être plus mince, plus sain, toute la vie. Grâce à ce livre hyper motivant, jamais jeûner n’aura été aussi simple !
Il est loin désormais le temps où le jeûne était considéré comme une pratique inutile ou dangereuse. Les récentes et nombreuses études médicales attestent de son efficacité et prouvent enfin ses bienfaits sur la santé. Une journée, trois jours, une semaine, en solo, en couple ou en groupe, chez soi ou en randonnée, trouvez le jeûne qu’il vous faut, selon votre rythme et vos envies. Pour rester jeune et en bonne santé, pour retrouver la ligne et la conserver, le jeûne est le plus simple des remèdes naturels !
Dans ce livre :
Votre première cure de jeûne en toute simplicité !
Ecrit par Gisbert Bölling, pionnier du jeûne en France et l’un des fondateurs de la Fédération Francophone de Jeûne et Randonnée.
Technique ancestrale de bien-être et de reconnexion à soi, le jeûne intermittent convient parfaitement à notre mode de vie actuel, notamment parce qu’il est facile à mettre en place et que vous pouvez l’adapter à vos contraintes et à vos habitudes familiales et professionnelles. Ses bénéfices sont également rapides : plus grande sérénité, baisse de la fatigue due à la digestion, meilleure relation à la nourriture, système immunitaire renforcé…
Riche en témoignages, cet ouvrage très accessible et bienveillant vous encourage à vous lancer dans l’aventure en expliquant les spécificités de ce jeûne. Pas à pas, vous serez accompagné dans la mise en place d’un programme adapté à vos objectifs et à vos besoins pour intégrer le jeûne intermittent à votre quotidien de façon progressive.
Ecrit par Emmanuel Roux, Accompagnateur de jeûne FFJR
Améliorez tous les domaines de votre santé : poids, sommeil, fringales, humeur, énergie, peau, hormones, maladies chroniques, et même signes de l’âge, grâce à des conseils nutritionnels faciles et scientifiquement prouvés qui vous permettent de gérer votre glycémie tout en mangeant tout ce que vous aimez.
Agir sur notre courbe glycémique est le geste le plus efficace que nous puissions faire pour notre santé. La majorité de la population souffre d’un dérèglement du glucose et la plupart l’ignore ! Les symptômes ? Fringales, fatigue, acné, vieillissement prématuré, infertilité… et, au fil du temps, des maladies inflammatoires comme le diabète de type 2, les cancers ou les problèmes cardiaques.
S’appuyant sur 300 études scientifiques récentes et sur ses propres recherches, Jessie Inchauspé vous explique le rôle crucial du glucose dans votre organisme et propose 10 conseils simples et surprenants en matière d’alimentation et de mode de vie pour faire disparaître ces symptômes sans faire de régime ni renoncer aux aliments que vous aimez.
Parmi ces conseils clés :
À 33 ans, Angela est médecin généraliste à Tours. Elle dédie sa vie à ses patients, et à sa mère, qui souffre de dépression. Autant dire que la jeune femme ne s’accorde pas une minute, et néglige sans scrupules sa propre santé, sa vie amoureuse et sociale. Mais cette abstraction d’elle-même ne passe pas inaperçue auprès de ses confrères.
Ils se cotisent pour lui offrir un cadeau très spécial : un stage consacré au jeûne et à la randonnée… De quoi faire pâlir cette grande amatrice de fromages fermiers ! Contrainte et forcée, Angela débarque sur l’île de Ré et entame une semaine de marches laborieuses et de bouillons clairs, en joyeuse compagnie. De quoi bousculer toutes ses certitudes…
Voici la bible du jeûne
Lisez et vous allez maîtriser une méthode thérapeutique utilisée depuis la nuit des temps pour retrouver la santé ou accéder à un niveau supérieur d’énergie et de bien-être.
Bien mené, le jeûne produit des résultats étonnants : il fait perdre la graisse en excès, abaisse glycémie et cholestérol, améliore la concentration, ralentit le vieillissement.
Le Dr Jason Fung a prescrit avec succès un jeûne à plusieurs milliers de patients souffrant de surpoids, de diabète, de maladies cardio-vasculaires et de cancer.
Dans ce livre, il explique pourquoi et comment pratiquer un jeûne, y compris si on est en parfaite santé.
Le guide qui met le jeûne à la portée de tous
Non, jeûner ce n’est pas mourir de faim. Non, ce n’est pas dangereux. Non vous n’allez pas être fatigué et non vos muscles ne vont pas fondre. Bien au contraire, en suivant les conseils de ce livre, vous ressentirez de tels bienfaits que vous intégrerez le jeûne à votre mode de vie. Jeûner deviendra une pratique étonnamment simple et souple car il existe une multitude de jeûnes (et rien n’empêche de se faire plaisir en s’en écartant). À vous d’adapter le jeûne à votre vie et non l’inverse.
Découvrez :
Maintenir un poids normal et se détoxiquer sont certainement deux motivations importantes pour ceux et celles qui entreprennent la démarche du jeûne. C’est aussi l’occasion de découvrir les possibilités insoupçonnées de son organisme pour retrouver santé et vitalité.
Le jeûne peut être préventif ou thérapeutique, spécialement dans le cas de maladies chroniques inflammatoires et métaboliques. En outre, il donne accès à un état de conscience plus clairvoyant et harmonise l’humeur. Cette dimension psychique et spirituelle est essentielle dans le processus du jeûne car interrompre ses habitudes alimentaires, c’est modifier ses schémas comportementaux quotidiens et renoncer à des sensations digestives qui rythment nos journées. C’est l’occasion de faire un point de vie et de se découvrir – ou de se redécouvrir – tel que l’on est réellement.
La pratique du jeûne nous enseigne que renoncer temporairement aux plaisirs de la table nous rend sensibles à d’innombrables autres sources de plaisir : l’art, la nature, les relations, la méditation, pour ne citer que celles-là. L’art de jeûner vous sera un précieux compagnon de route pour découvrir le jeûne selon la méthode Buchinger, une méthode traditionnelle et reconnue. Ce livre vous indiquera toutes les précautions et les attentions que vous devez prendre avant, pendant et surtout après un jeûne.
Comment faire le tri dans la surenchère des préconisations diététiques ? Comment adopter la bonne attitude pour manger ce que vous voulez et satisfaire les besoins de votre corps aux différentes heures de la journée ? 30 ans de régime, 30 ans de mal-être impactant ma ligne, mon moral et ma santé jusqu’à ce que j’apprenne enfin à manger ! Je me suis réconciliée avec mon assiette, comme tous ceux que j’accompagne dans mon cabinet de naturopathe.
Ma méthode vous permet de perdre du poids, bien sûr, mais aussi d’améliorer votre digestion et votre transit, d’éliminer les gaz, de désencrasser vos émonctoires. Les inflammations et les douleurs, notamment articulaires, seront diminuées. Vous régulerez votre humeur, votre sommeil, vos pulsions alimentaires ou votre addiction au sucre. Pour vous aider, découvrez des conseils naturopathiques personnalisés, accompagnés de recettes très simples à réaliser créées par Olivia Charlet, également naturopathe, nutrithérapeute.
Ecrit par Laura Azenard, Accompagnatrice de jeûne FFJR
Besoin d’évacuer votre stress ? De vous purifier des pollutions de la vie quotidienne et de la surabondance de nourriture ? Bref, vous ressentez le besoin de faire une pause ? Avec une période de repos alimentaire, votre organisme peut faire des miracles en guérissant hypertension, maux de tête, problèmes d’insomnie. Et vous vous sentez bien plus en forme !
Il est loin désormais le temps où le jeûne était considéré comme une pratique inutile ou dangereuse. Les récentes et nombreuses études médicales attestent de son efficacité et prouvent enfin ses bienfaits sur la santé !
Une journée, trois jours, une semaine, en solo, en couple ou en groupe, chez soi ou en randonnées, trouvez le jeûne qu’il vous faut, selon votre rythme et vos envies. Pour rester jeune et en bonne santé, pour retrouver la ligne et la conserver, le jeûne est le plus simple des remèdes naturels !
Grâce à ce lire, vous aussi, vous pouvez y arriver !
Ces neuf livres constituent une ressource précieuse pour quiconque souhaite comprendre les mécanismes du jeûne et ses bienfaits et adopter une alimentation saine. Ils offrent des perspectives variées et des conseils pratiques, adaptés à tous les niveaux de connaissance et d’expérience. En intégrant ces enseignements dans votre quotidien, vous pouvez non seulement améliorer votre bien-être physique et mental, mais aussi transformer votre relation avec la nourriture.
Cet été, prenez le temps d’apprendre et de lire, que ce soit au bord de la mer, à l’ombre d’un parasol, ou lors d’une pause bien méritée. Que vous soyez novice ou expérimenté, ces ouvrages vous guideront vers une vie plus équilibrée et consciente. Profitez pleinement de vos vacances pour vous reconnecter à vous-même. La FFJR vous souhaite de bonnes lectures et un bel été !
La FFJR a rassemblé un corpus de livres, publications, sites internet et autres ressources pour aller plus loin dans votre connaissance du jeûne.
Les accompagnateurs diplômés FFJR ont suivi une formation théorique et pratique et bénéficient de formation continue chaque année.
Pendant votre séjour, l'accompagnateur FFJR est présent à vos côtés à tout moment, pendant les randonnées et les autres temps.
La FFJR a mis en place une charte stricte et un contrôle qualité afin d'assurer que chaque séjour respecte notre cadre éthique.